Летний торт с ягодами

29.06.2012 08:57

Летний торт с ягодамиЛегкий торт на основе йогурта и готового печенья. Готовится без запекания в духовке.



Торт из йогурта с ягодамиПродукты:

Печенье - 300 г
Сливочное масло - 125 г
Обезжиренный йогурт - 500 мл
Взбитые сливки - 300 мл
Желатин - 14 г
Сахарная пудра - 5-6 столовых ложек
Ягоды - 250-300 г
Сахарная пудра по желанию - несколько столовых ложек

Основа из печенья:
Мелко измельчаем печенье и смешиваем его с растопленным сливочным маслом. Выкладываем массу на дно формы для пирога и максимально  утрамбовываем ложкой. Ставим массу  в холодильник.

Торт из йогурта с ягодами


Готовим начинку:
Замачиваем желатин в холодной воде на 10 минут.
Смешиваем йогурт  с сахарной пудрой. Желатин ставим на медленный огонь до растворения, но не доводя до кипения. Желатин нужно остудить и смешать со  взбитым йогуртом. Добавляем взбитые сливки. Всю массу  аккуратно перемешиваем до однородной массы.


Готовую начинку выкладываем поверх охлажденной основы из печенья. Закрываем бумагой для выпечки и ставим в холодильник до полного охлаждения.

Перед подачей украшаем торт шоколадом, свежими ягодами.

Торт из йогурта с ягодами

Источник: http://blogs.namba.kg/entries.php?blogger=Bekiev

 

Добавить комментарий

Прикрепить фото:


Защитный код
Обновить

Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru