Чистим рыбу без проблем

Советы на все случаи - Кухня
10.12.2011 21:51

Чистить рыбуМногие любят хорошо приготовленную рыбу, да не многие любят ее чистить. Чешуя, особенно крупная,  разлетается из-под ножа во все стороны. А вот многие профессиональные повара пользуются обычной стальной столовой

ложкой, и никакого фонтана чешуи — она просто собирается в предварительно смоченном углублении ложки и, слипаясь, плавно соскальзывает в раковину. Не работа, а удовольствие!

Как чистить рыбу

Еще один гениально простой совет: окуните рыбу в кипяток (на 3-5 секунд), и процесс чистки чешуи значительно облегчится и ускорится.



 

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных согласно Федеральному закону N 152 «О защите персональных данных». Политика конфиденциальности сайта "РукоТворчество" ЗДЕСЬ

Прикрепить фото:


Защитный код
Обновить

Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru