Вторые блюда из куриных грудок

25.12.2011 03:53

Рецепты из куриных грудок

Каким бы не было полезным белое мясо куриных грудок, невозможно в течение  длительного времени употреблять обычную отварную или тушеную грудку в силу не слишком притягательных её вкусовых качеств. На такой подвиг способны только совсем неприхотливые едоки.

Тем же, кто не относится к этой категории, предлагаем оригинальные рецепты приготовления куриных грудок.


Куриный рулет по-домашнему

рецепт куриная грудка


-  1 кг  (3 шт) куриных грудок (филе)
 - 5 зубчиков чеснока
 - любая зелень
 - соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления рулета:
Филе грудки отбить, натереть солью и перцем. Выложить на фольгу, сверху посыпать мелко рубленной зеленью и мелко порезанным чесноком. Аккуратно скатать в рулет, завернуть рулет в фольгу и поставить в духовку примерно на час (200 градусов). За 10 минут до готовности фольгу разрезать, чтобы рулет подрумянился.

Если есть холодным, то это хорошая замена колбасе.


Филе с сюрпризом


Потребуется : куриная грудка , чеснок , укроп , соль , фольга для запекания.


рецепт куриная грудка


Рецепт приготовления :

Филе грудки  обмываем, сушим бумажным полотенцем. Натираем солью. Делаем острым ножом продольный надрез. Помещаем туда измельченный укроп и чеснок. Закрываем филе. Делаем конвертик из фольги и заворачиваем так, чтобы не вытек сок. Ставим в разогретую доховку на 180 градусов  на 40 мин.

По желанию можно начинить грудку любыми овощами.


Пьяная курица в огороде

рецепт куриная грудка

Понадобится:
 - 6 куриных грудок
- овощи (морковь, перец болгарский, цветная капуста)
- 1 банка пива
для маринада:
- 1 стакан кефира 1%
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. хрена (не обязательно)
- 1 ст. л. томатной пасты (можно кетчуп)
- 1 долька чеснока (через давилку )
- приправы (вегета, cоль, перец, сухие травы)


Рецепт приготовления:
рецепт куриная грудка1. Разделать курицу на куски. Замариновать в маринаде из кефира. Оставить на 30-60мин.
2. Овощи порезать
3. Разогреть духовку до 180-200°С. В посудину укладывать слоями: несколько кусочков курицы, затем слой овощей, снова курица и овощи.






Рецепты из куриных грудок4. Залить все пивом, накрыть фольгой и отправить все в духовку
5. Запекать примерно 30 мин. Затем фольгу снимите, чтобы курица подрумянилась.








Подавать с зеленью.

Рецепты из куриных грудок

Источник: http://www.dietaonline.ru/


 

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных согласно Федеральному закону N 152 «О защите персональных данных». Политика конфиденциальности сайта "РукоТворчество" ЗДЕСЬ

Прикрепить фото:


Защитный код
Обновить

Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru