Клубочки из теста с мясной начинкой

29.06.2012 10:02

Мясное на скорую рукуЭто блюдо - альтернатива беляшам. Выглядит оно как клубочки ниток из слоеного теста.
Рецепт очень прост в приготовлении, из серии "гости на пороге".

Очень вкусно и сытно.


Гости на пороге, тесто, фаршПродукты:

Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 3 зубчика (по желанию)
Базилик свежий - 1 ст. ложка
Приправы на свой вкус
Соль, перец по вкусу
Чернослив без косточек
Тесто слоеное бездрожжевое  - 250-300 г



Приготовление клубочков:

Тесто  выложить на стол, присыпанный мукой.
Тесто раскатать не очень тонко.
Нарезать на полоски шириной 1 см.

Гости на пороге, тесто, фарш

Перекрутить фарш.
Фарш посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук, приправы, чеснок (через чеснокодавилку). Свежий базилик  мелко измельчить и тоже добавить в фарш. Всё перемешать до однородной консистенции.

Скатать из фарша шарики средней величины.
Внутрь каждого шарика положить чернослив и хорошенько закрепить.

Гости на пороге, тесто, фарш


Каждый мясной шарик обвязать полосками слоеного теста в виде клубочка.

Выложить на пергаментную бумагу и смазать взбитым желтком.

Гости на пороге, тесто, фарш


Выпекать при температуре 200° минут 15-20.

Приятного чаепития!

Очень вкусно, доступно и крайне быстро!

Гости на пороге, тесто, фарш

Источник: http://dushka-li.ru/rubric/1832867/page30.html

 

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных согласно Федеральному закону N 152 «О защите персональных данных». Политика конфиденциальности сайта "РукоТворчество" ЗДЕСЬ

Прикрепить фото:


Защитный код
Обновить

Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru